魔兽世界是一款风靡全球的多人网络游戏，其中的各种美食与烹饪食谱也是多种多样。今天，基里曼·咪咪阁下将带大家复刻这道新手厨师都会面临的美食关卡：山狗肉排！山狗是艾泽拉斯大陆上常见的野兽，在现实世界中的原型是犬科动物：郊狼。郊狼的肋条肉口感坚韧，咬劲儿十足，一般在美国社会是作为野味存在。配合丰富的佐料和副菜，山狗肉排会是一道真正的美味！

烹饪技能等级需要：新手

食材获取难度：简单

烹饪时长：30分钟

量：1-2人

适合搭配：蔬菜、淀粉植物

一、食材选择

1. 主菜：1~2块肥美多汁的郊狼-肋条肉

2. 副菜：

少许蘑菇、玉米粒、土豆、西兰花等，可根据口味不同选择

3. 佐料

黑胡椒、海盐、少量油、辣椒蒜蓉

二、做法步骤

1. 选取一块肥美多汁的可爱郊狼肋条肉，将胡椒粉、海盐、少量油均匀涂抹在肉排两侧和中间的肉层。将洗干净的蘑菇或者土豆切片，准备一同烧烤。

2.将烤炉加热至190摄氏度左右，将肉排、蘑菇片，土豆片或其他生的准备好的蔬菜置于烤炉上。以大火烧烤1-2分钟，当肉色表面泛黄偏黑时，翻面并烤相同时长。此时，将烤好的蔬菜拿下。等肉排两侧颜色均匀，调整火力于小火，既80-100摄氏度，继续烤制3分钟左右。

3.当肉排滋滋冒油时，时候差不多了！关火，取下肉排至砧板，用刀将肉排与烤好的蔬菜均匀切片，此时，可以根据口味将辣椒、蒜蓉、香菜等重口佐料涂抹或撒在肉排与副菜之上。准备好后，装盘。

4.完成。现在是享受美味的时刻！

三、注意

虽然身材较小，但郊狼和游戏中的山狗一样，也是一种危险的野生动物。它们结伴而行，会袭击单身的动物或人类，所以，在获取新鲜郊狼肋条肉困难的情况下，可以用狗肉代替，毕竟它们都属于犬科犬属。

记住，不要在训犬者洛克希赫洛德面前吃山狗肉排，他会把你拷打致死的！

我是六星上厨基里曼·咪咪，我们下期再见！